Crispy rejer

8 frosne Torpedorejer

Smagsneutral olie  

Salt

 

Du skal også bruge

3 dl kolde basmatiris

Syltede rødløg

1 forårsløg

Ristede sesamfrø

Chilimayo

Soya

 

Steg rejer på en middelvarm pande i smagsneutralolie, og lad dem dryppe af på fedtsugende papir. Drys med salt, og stil dem til side.

 

Fordel afkølede basmatiris i to skåle, og top med rejer, syltede rødløg, finthakket forårsløg, ristede sesamfrø, chilimayo og soya

 

Herefter er retten klar til servering.