VEGANSK SMOOTHIE BOWL MED TROPISKE SMAGE

Smoothie bowls vil altid være en af mine foretrukne morgenmadsretter. De er forfriskende, og jeg synes, at det er en god måde at snige ekstra fibre ind i hverdagen. Denne smoothie bowl er inspireret af lidt tropiske smage. Den indeholder blandt andet banan, mango og kiwi, og er toppet med kokosflager. Den veganske soya-yoghurt giver en god fylde til retten, og sørger for en god mæthedsfornemmelse. Du kan derfor føle dig...

GREENIE MED SPINAT OG JORDBÆR

En greenie er jo egentlig bare en smoothie, hvor der tilsættes grøntsager og ikke kun frugt. Jeg synes at frossen spinat er bedst, da det er mildt i smagen og samtidig også kan købes økologisk og billigt på frost. Det skønne er, at du får sneget sunde grøntsager med gode fibre, ned i en cremet og lækker smoothie. Du kan derfor med fordel lave opskriften til morgenmad eller mellemmåltid, hvis...

JULEGRØD MED KARAMELSAUCE OG ÆBLE

Velkommen tilbage, og glædelig 3. søndag i advent. Dagens opskrift er en skøn julegrød med hjemmelavet karamelsauce, hakkede mandler og friske æbler. I grøden er der kanel, og den bringer derfor en skøn julestemning med sig. Start dagen i morgen med julegrøden, og læg ud med god energi og ‘Christmas Spirit’ i den kommende uge. Rigtig god fornøjelse. Det skal du bruge 2 portioner // 20 minutter // nem opskrift...

LUCIABRØD MED PERLESUKKER

I morgen er det Luciadag, og dagens opskrift er derfor svenske Luciabrød med perlesukker og rosiner. Jeg synes, at Lucia er en smuk tradition, og jeg nyder hvert år historien om den stærke, hjertevarme og modige Lucia, der hengav sig til kristendommen, selvom det var forbudt. I dag fejrer vi Lucia ved at bære levende lys, og synge ‘Santa Lucia’. Traditionen er en fejring af lyset og af den hellige Lucia....

VEGANSK SMOOTHIE BOWL MED BÆR OG HØRFRØ

Åh hvor jeg elsker konceptet smoothie bowl. I denne opskrift har du muligheden for, at løfte den almindelige smoothie i et glas, til et lidt højere niveau. Jeg elsker smoothie bowls, da man kan tilføje så mange forskellige slags toppings. Selv er jeg helt vild med hørfrø og ristede nødder, men du kan tilføje lige hvad du har lyst til. Frisk kokos, hjemmelavet granola, vilde bær – kun fantasien sætter...