SÅDAN LAVER DU DE FINESTE PÅSKEÆG

Påsken nærmer sig, og at puste æg er for mange en hyggelig påsketradition. Det er faktisk ikke noget vi har gjort så meget i min familie, men i år skal det altså være. Det bedste af det hele er, at jeg har fundet en måde at farve æggene på, helt uden brug af farvestoffer og kemikalier. Alt du skal bruge er en pakke økologiske æg, og råvarer til at favre...

5 TIPS DU KAN BRUGE JULEAFTEN

Så er det endelig den 24. december, og glædelig jul til dig. I aften kan der være mange ting at stå for, og derfor har jeg også samlet et par tips, der gør det hele lidt nemmere. Der er både tips til borddækning, tips til at spare opvasken og tips til at redde sovsen i sidste øjeblik. Jeg håber du kan bruge dem, og jeg håber at du får en...

JULEAFTEN MED ØKOLOGI OG DYREVELFÆRD TIL UNDER 600.-

At holde juleaften er et stort projekt. Ikke desto mindre gælder det om at være i god tid, og om at være godt forberedt. Jeg skal i år holde juleaften for min familie for tredje gang. Jeg har faktisk stået for posten de sidste to år, og så heldig, at få tildelt endnu et år. Jeg lærer fra hver juleaften, og tager det med videre til den næste. Hvis du...

BRUNEDE KARTOFLER I GOD TID

Jeg ved godt, at brunede kartofler ikke er for alle. For nogle er det en misforståelse med salte kartofler og sød karamel, mens det for andre er en genialitet. Og hvis du skulle være i tvivl, så tilhører jeg den sidste del. Jeg elsker brunede kartfoler, og når det er juleaften, gider jeg slet ikke spise de almindelige – det er jo dem man får alle andre dage på året....

TRICKET TIL DEN BEDSTE RISALAMANDE

I de 23 år jeg har fejret juleaften, har der aldrig været en jul uden risalamande med kirsebærsauce. Hos os er det en helt fast tradition, og den bliver der ikke pillet ved. Jeg tror at traditionen er den sammen hos mange andre, og vil derfor dele min opskrift på hjemmelavet risalamande med jer. Min mormor har nemlig altid lavet den mest fantastiske og velsmagende risalamande i vores familie. Hendes...