Hvis der er noget jeg glæder mig til hvert eneste år, så er det min fødselsdagsfest. Ikke fordi jeg bryder mig om at blive ældre, og det er heller ikke (kun) for gavernes skyld, men jeg elsker at samle dem jeg holder af på ét sted. Derfor gik jeg som sædvanlig i gang med at planlægge min fødselsdag i god tid, og så har jeg ellers bare gået og talt...

Madmagasinet Gadtoft & Visholm Så kom andet nummer af Gadtoft & Visholm på gaden. Dette nummer bærer temaet ‘Dansk Sommer’ og gemmer på intet mindre end 35 skønne sommer opskrifter. I magasinet finder du blandt andet opskriften på 3 forskellige slags is, 5 friske cocktails med mørk rom og vores faste madplan med temaet ‘mormormad’. Du finder magasinet på www.gadtoftvisholm.dk  eller via Paperturn. Dette nummer har som noget nyt også på...

At holde juleaften er et stort projekt. Ikke desto mindre gælder det om at være i god tid, og om at være godt forberedt. Jeg skal i år holde juleaften for min familie for tredje gang. Jeg har faktisk stået for posten de sidste to år, og så heldig, at få tildelt endnu et år. Jeg lærer fra hver juleaften, og tager det med videre til den næste. Hvis du...

Så er der ikke mange dage til juleaften, og her får du endnu en skøn cocktail, som du kan servere til den store dag. Denne gang er cocktailen med skønne smage fra tranebærsaft, appelsinsirup og tørre bobler. Du kan servere den for dine gæster som velkomstdrink, eller når risalamanden serveres. Smagen fra de tørre bobler, og den syrlige appelsinsirup, vil gå fantastisk med den søde kirsebærsauce. Cocktailen kan minde lidt...

Det er blevet tid til endnu en lækker julecockail. Denne gang med skønne smage fra blandt andet hjemmepresset klementinjuice, ginger beer og frisk timian. Cocktailen sørger både for syre fra klementinjuice, men samtidig varmer den også med tonerne af ingefær fra ginger beer. Det er derfor en helt perfekt julecocktail, til en kold december aften. Vil du gøre din cocktails endnu mere julet, kan du pynte dem med en lille håndfuld...