VEGANSK SMOOTHIE BOWL MED TROPISKE SMAGE

Smoothie bowls vil altid være en af mine foretrukne morgenmadsretter. De er forfriskende, og jeg synes, at det er en god måde at snige ekstra fibre ind i hverdagen. Denne smoothie bowl er inspireret af lidt tropiske smage. Den indeholder blandt andet banan, mango og kiwi, og er toppet med kokosflager. Den veganske soya-yoghurt giver en god fylde til retten, og sørger for en god mæthedsfornemmelse. Du kan derfor føle dig...

CREME BRULEE MED 4 INGREDIENSER

Creme brulee er en klassisk fransk dessert, som jeg ved mange dessert-elskere har kær. Jeg har ikke spist mange creme bruleer i mit liv, men dem jeg har spist, har smagt fantastisk. Jeg ved, at det er en dessert mange frygter at lave. Den skal have en cremet konsistens, den skal være perfekt tilsmagt, og så skal den have et knasende sukkerlåg på toppen.. Men hvis du bare har en...

SUND GULERODSKAGE MED CHIAFRØ

 En lun gulerodskage kan virkelig noget særligt. Der er bare nogle grøntsager og frugter, der er helt fantastiske til sundere kager. Banan er især en af dem, men gulerod kan også noget. Gulerødder er søde i smagen, og i bagværk afgiver de også en masse fugt. Det er derfor muligt, at bage en lækker, sød og fugtig kage, helt uden sukker. Kagen er derfor god, hvis du forsøger at holde...

BAGUETTES MED SKINKE, MAJS OG PAPRIKADRESSING

I dag står menuen på lækre fuldkornssandwiches med skinketern, majs, gulerod, salat og paprikadressing. Det er en lækker og mættende ret, der hurtigt kan gå hen, og blive en favorit. Du undrer dig måske over hvorfor, at jeg køber majs på frost? Sagen er den, at dåsemajs indeholder en stor mængde af både salt og sukker, som ikke er nødvendigt for kroppen. Derfor køber jeg altid friske majs, eller majs på...

GREENIE MED SPINAT OG JORDBÆR

En greenie er jo egentlig bare en smoothie, hvor der tilsættes grøntsager og ikke kun frugt. Jeg synes at frossen spinat er bedst, da det er mildt i smagen og samtidig også kan købes økologisk og billigt på frost. Det skønne er, at du får sneget sunde grøntsager med gode fibre, ned i en cremet og lækker smoothie. Du kan derfor med fordel lave opskriften til morgenmad eller mellemmåltid, hvis...