VEGANSK SMOOTHIE BOWL MED BÆR, NØDDER OG HØRFRØ

I denne opskrift har du muligheden for, at løfte den almindelige smoothie i et glas, til et lidt højere niveau. Jeg elsker smoothie bowls, da man kan tilføje så mange forskellige slags toppings. Selv er jeg helt vild med hørfrø og ristede nødder, men du kan tilføje lige hvad du har lyst til. Frisk kokos, hjemmelavet granola, vilde bær – kun fantasien sætter grænser. Velbekomme! Opskrift 1 smoothie bowl // 10 minutter // nem opskrift Smoothie bowl 1 moden banan 1,5 dl frosne vilde blåbær 4 dl neutral soyayoghurt (jeg bruger Alpro) 1 tsk. vaniljesukker Mulig topping En lille håndfuld...

SUNDE BANANPANDEKAGER UDEN SUKKER OG GLUTEN

Modne bananer har en helt særlig sødme i sig, og de er derfor fantastiske som erstatning for sukker i desserter. Jeg er vild med disse pandekager, da de giver mig mulighed for, at spise noget der smager syndigt, men som overhovedet ikke er det. I denne opskrift er der hverken tilsat sukker eller gluten, og der er et højt indhold af protein fra æg og fuldkornsrismel. Du kan derfor spise en stor portion med god samvittighed. Velbekomme! Find opskriften på ‘Sundt bananbrød med fuldkorn og hasselnødder’ HER. Opskrift 10-12 stk. // 25 minutter // nem opskrift 2 bananer 3 æg...

SUNDT BANANBRØD MED FULDKORN OG HASSELNØDDER

Sødmen fra honningen og de modne bananer kan være en fantastisk hjælp, hvis du får lyst til slik eller kage i hverdagen. Selv bruger jeg bananbrødet til at stille min sukkertrang om aftenen, da det er der jeg synes, at den sunde linje er sværest at holde. Jeg kan nemt forbinde en hyggelig serie-aften, med sukker og søde sager, og jeg ved, at mange har det på samme måde. Derfor har jeg udviklet en opskrift på et sukkerfri bananbrød, der både indeholder fuldkorn, protein og antioxidanter fra den mørke chokolade. Ønsker du dit bananbrød endnu sundere, kan du helt undlade den...

6 AF MINE BEDSTE MADLAVNINGSRÅD

Jeg har altid holdt meget af madlavning. I skolen var mit yndlings fag ‘Hjemkundskab’ og i ottende og niende klasse valgte jeg også ‘Madlavning’ som et ekstra valgfag. Det interesserer mig sindssygt meget, og jeg elsker hvordan råvarer kan blive til så mange forskellige retter, alt efter hvad du kombinerer dem med. Mad og madlavning er fantastisk, og det giver mig så meget i min hverdag. Jeg har lært en masse om madlavning gennem hele mit liv. Nogle af erfaringerne har jeg selv gjort mig, men nøj hvor har jeg også lært meget af mennesker omkring mig. Med mit indlæg...

MORGENMAD PÅ 10 MINUTTER SKYR MED GRANOLA OG ISKAFFE

Morgenmad er dagen vigtigste måltid – eller det siger man i hvert fald. Personligt synes jeg, at alle måltiderne er lige vigtige, men jeg forstår godt, hvad de kloge mener. Morgenmaden er dagens første måltid, og det skal derfor være nærende og lækkert, så man får en god start på dagen. I denne opskrift kan du se, hvordan man nemt kan lave en enkelt, men lækker morgenmad. Skyr med hjemmelavet granola og en forfriskende iskaffe til, hvad mere kan man ønske sig? Opskrift 1 person // 10 minutter // nem opskrift 4 spsk. skyr (jeg bruger skyr fra Coop 365,...