HJEMMELAVET URTESMØR – VERDENS NEMMESTE APPETITVÆKKER

Har du nogensinde tænkt over hvor let det er, at lave hjemmelavet smør? Det tager ikke mere end 10 minutter, men viser et kæmpe overskud, hvis du får gæster på besøg. Når smøren er kærnet kan du tilføje en ekstra smag, for at gøre din smør endnu mere lækker. Du kan tilføje revet citronskal, hakket estragon, hvidløg eller noget helt fjerde. Her får du min opskrift på hjemmelavet urtesmør. Opskrift 4 personer // 15 minutter // nem opskrift 2,5 dl piskefløde 38% 1/2 tsk. salt Ramsløg eller 1 fed hvidløg En håndfuld persille Sådan gør du Kom piskefløde og salt...

SWEET POTATO FRIES MED AVOCADODIP

I dag bestod min frokost af ovnbagte sweet potato fries, med en cremet avocadodip til. Det er en super simpel ret, og opskriften er perfekt, hvis du gerne vil lave en sund og hurtig frokost. De sprøde fritter og den cremede dip kan også være et fantastisk supplement til en saftig kyllingeburger. Opskrift 2 personer // 30 minutter // nem opskrift 2 store søde kartofler 2 spsk. olivenolie 2 avocadoer 1 stængel bladselleri Saften fra 1/2 lime 2 spsk. skyr eller creme fraiche 9% Salt og friskkværnet peber Evt. paprika og cayennepeber Sådan gør du Sæt oven på 200°C varmeluft. Skræl...

Asparges med seranoskinke og hjemmelavet hollandaise

Sommeren nærmer sig, og lige nu vrimler det med asparges. Jeg er pjattet med de lange grønne vidundere, og forsøger derfor at spise mange af dem, da de er fyldt med antioxidanter, og har en antiinflammatorisk virkning. I anledning af Mors dag har jeg netop serveret denne smagfulde, men simple, ret for min skønne mor. Den blev nydt i selskab med iskold hvidvin, og det kan varmt anbefales. Det tager højest 20 minutter at lave, men smager helt fantastisk. Kast dig ud i det! Opskrift 2 personer // 20 minutter // nem opskrift 1 bundt grønne asparges 4 skiver seranoskinke 2...