MINI PAVLOVAER MED APPELSINSKUM OG FRISKE BÆR

Pavlova er en marengsdessert, der altid tager kegler. Den er super simpel at lave, og den kan ovenikøbet bages dagen inden gæsterne kommer. I min opskrift fylder jeg marengsskålene med en appelsinskum og en håndfuld af sæsonens friske bær. En kombination af den sprøde og seje marengs, den bløde creme og de syrlige bær gør, at de fleste dessertelskere kan være med. Pavlovadesserten kan også laves som én stor kage, men jeg foretrækker, at servere en mini pavlova til hver af mine gæster. Opskrift 6 mini pavlovaer eller 1 stor // 2 timer // mellemsvær opskrift  4 æggehvider 250 g...

JORDBÆRKAGE MED HJEMMELAVET VANILJECREME

Jeg elsker en vaskeægte jordbærkage toppet med danske jordbær og hjemmelavet vaniljecreme. Jeg tror, at geleen på toppen deler vandene, men personligt synes jeg, at den skal på. Jeg skulle en gang lave en jordbærtærte til min venindes fødselsdag, og jeg havde gjort mig så umage. Alt var hjemmelavet, og jeg havde naturligvis også det mest blanke lag gelé klar til at komme på som det sidste. Jeg glemte selvfølgelig at komme geleen på, og det kan man kalde held i uheld. Min veninde kunne ikke fordrage gelé på en jordbærtærte, så det var for det bedste. Har du nogen,...

CHOCOLATE CHIP COOKIES

Da jeg vågnede op i morges, og så ud af mit vindue, besluttede jeg mig for, at bage en portion lækre cookies med chokoladestykker. Selvom en pakke cookies kan koste helt ned til 10 kr. i supermarkedet, er der så mange fordele ved selv at bage dem. Man slipper for E-numrene, og kan nyde en lun cookie så snart de kommer ud af ovnen. Forkæl dig selv eller dem du holder af med en omgang af disse skønheder. Opskrift 12 cookies // 30 minutter // nem opskrift 100 g blødt smør 1 æg 90 g sukker 60 g brun farin 1...