10 DECEMBER: JULECOCKTAIL MED KLEMENTIN, INGEFÆR OG TIMIAN

Det er blevet tid til endnu en lækker julecockail. Denne gang med skønne smage fra blandt andet hjemmepresset klementinjuice, ginger beer og frisk timian. Cocktailen sørger både for syre fra klementinjuice, men samtidig varmer den også med tonerne af ingefær fra ginger beer. Det er derfor en helt perfekt julecocktail, til en kold december aften. Vil du gøre din cocktails endnu mere julet, kan du pynte dem med en lille håndfuld granatæblekerner. Rigtig god fornøjelse. Det skal du bruge 6 cocktails // 20 minutter // nem opskrift 24 cl vodka 6 dl ginger beer 9 dl friskpresset klementinjuice (kan erstattes med...

8 DECEMBER: JULEFROKOST PÅ BUDGET

Jeg holdte i går julefrokost for mit arbejde. Der blev serveret mange forskellige retter, og jeg har derfor lavet en samlet guide, hvor I finder alle opskrifterne samlet. Selvom der både var pynt, stearinlys, blomster, velkomstdriks, vin, sodavand, øl, bobler, snacks og hovedretter, lykkedes det mig, at holde julefrokosten for 132 kr. pr. person. Der er altså mange penge at spare, hvis du følger guiden. Jeg foretog alle mine indkøb på selve dagen til julefrokosten. Du kan også handle i dagene op til, og være heldig med nedsatte varer. På den måde, kan der nemlig være endnu flere penge at...

3 DECEMBER: COCKTAILS MED GRANATÆBLESIRUP

I december er der så mange skønne arrangementer, og selvom julebryg, snaps og gløgg har sin charme, kan det også være rart med noget lidt mere moderne. Denne cocktail er perfekt til julearrangementer eller juleaften, fordi den er frisk samtidig med, at den leder tankerne hen på julen. Smagen af grannåle fra ginnen og den søde granatæblesirup går fantastisk sammen, og er en kombination man sent vil glemme. Jeg pynter mine cocktails med en lille gren rosmarin. Rosmarinen understøtter ginsmagen, det ligner også et lille juletræ OG fungerer som rørepind. Det er bare så smart. Rigtig god fornøjelse. Det skal du...

GUIDE: SEAFOOD, COCKTAILS OG BOBLER PÅ BUDGET

I takt med at temperaturen falder, begynder det danske farvand igen, at bugne med lækre skaldyr. Det betyder at blandt andet blåmuslinger, jomfruhummer, krabbeklør og østers er i sæson lige nu, og at de derfor kan købes til en god pris. Jeg elsker skaldyr, og jeg synes, at det er så hyggeligt at nippe til maden i flere timer. Derfor inviterede jeg i lørdags 10 skønne veninder til skaldyrsgilde med bobler og cocktails. Jeg gik benhårdt efter en masse gode tilbud, og det lykkedes mig, at gøre det for et meget overskueligt beløb. Det var en fantastisk aften, og jeg har...

GUIDE: EN SUNDERE AFTEN MED GÆSTER (PÅ BUDGET)

Jeg elsker når der kommer gæster til en hyggelig aften. Det kan dog være en ulempe, at man som vært ofte ender med, at bruge en masse penge på mad og drikke. Samtidig synes jeg også, at det kan være svært, at holde den sund livsstil. Man vil sine gæster det godt, og derfor handler man en masse lækre snacks og søde sager ind. I denne guide har jeg forsøgt, at udarbejde en skøn og velsmagende menu, som er fyldt med grøntsager og sunde fedtstoffer. Jeg har også forsøgt, at gøre det så budgetvenlig som muligt. Menuen består af velkomstcocktail,...